He maikaʻi anei ka pauda alfalfa iā ʻoe?

He aha nā pōmaikaʻi o ka lau Alfalfa?

Manaʻo pinepine ʻia ʻo Alfalfa he meaʻai nui, akā no ke aha? Eia nā kumu 10 e pono ai ʻoe e loaʻa i ka alfalfa hou i kou ola:

1. Hoʻopili ʻia ka fiber a me ka protein

ʻOiai ʻoi aku ka liʻiliʻi ma mua o ka ʻai ʻana, hoʻokahi kīʻaha o ka alfalfa sprouts i hoʻopaʻa ʻia ma kahi o hoʻokahi gram o kēlā me kēia fiber a me ka protein. E hoʻomanaʻo he paʻakikī ke kuhikuhi ʻana i ka nui o ka meaʻai kūpono no ka mea ʻokoʻa nā pae ma nā hua.

Manaʻo ka poʻe akamai i nā meaʻai momona i ka protein a me ka fiber e kōkua i ka mālama ʻana i ke kaumaha a hoʻohaʻahaʻa i ke kō koko a me ka pae cholesterol. Akā paʻakikī paha ka loaʻa ʻana o nā meaʻai e kōkua iā ʻoe e hoʻokō i kēia ʻōlelo aʻoaʻo meaʻai i kēlā me kēia lā, e hana ana i ka alfalfa kekahi o nā ala maʻalahi loa e hoʻokomo i ka protein kumulāʻau a me ka fiber meaʻai i kāu hana maʻamau.

Hoʻokahi kīʻaha o ka alfalfa ʻaʻole i ʻoi aku ma mua o ʻeono mau calorie ma ka awelika, e hoʻomaʻamaʻa pono i kēia meaʻai momona no ka poʻe ma nā meaʻai kūikawā a i ʻole ka nānā ʻana i kā lākou ʻai calorie.

2. Puna maikaʻi loa o nā antioxidants

No ka poʻe luhi i ka ʻai ʻana i kā lākou ʻōmaʻomaʻo, ʻo ka alfalfa ka hopena. ʻO kekahi o nā pono meaʻai nui o nā lau ʻōmaʻomaʻo he piha lākou i nā antioxidants. He ʻoiaʻiʻo nō kēia i ka lau alfalfa, nona nā waiwai antioxidant e like me nā ʻōmaʻomaʻo e like me kale a me ka spinach.

ʻO nā antioxidants kahi huaʻōlelo olakino, akā no ke aha he mea nui lākou? ʻO ka ʻōlelo maʻalahi, pono nā antioxidants no ke kōkua ʻana i ke kino e hakakā i nā radical manuahi (nā molekala ʻino i hoʻopili ʻia i ka piʻi ʻana o ka maʻi puʻuwai a me ka maʻi kanesa), hoʻōla i nā ʻiʻo a me nā hui pū, a kākoʻo i nā hana pale.

Inā hoʻohui ʻia nā ʻōpuʻu i kāu ʻai a i ʻole ka lawe ʻana i nā mea hoʻohui alfalfa, hāʻawi kēia superfood i mea kanu i kahi ala ʻē aʻe e ʻohi ai i nā pono o nā antioxidants.

3. Kiʻekiʻe i ka Vitamin C

ʻAʻole loaʻa kēia huaora koʻikoʻi i nā kāloti a me nā ʻalani. Hāʻawi ka lawelawe hoʻokahi o nā ʻanoʻano alfalfa maka i 8.2 mg o ka Vitamin C, ʻo ia ka helu ma kahi o 9% o ka ʻai ʻana i kēlā me kēia lā o kēia vitamina.

ʻO ka Vitamin C ka mea i kākoʻo i ka ʻōnaehana pale pono. ʻOi aku kona mau pōmaikaʻi ma mua o ka ʻōnaehana pale e hakakā i nā radical manuahi a kākoʻo i ka hana collagen.

ʻO Collagen, kekahi huaʻōlelo olakino hou, ʻo ia ka protein e pale ai i nā ʻōnaehana maʻalahi o ke kino, e like me ka puʻuwai, iwi, cartilage, a me nā ʻōnaehana koko. He mea koʻikoʻi nō hoʻi ia no nā kui olakino, lauoho, a me ka ʻili, ʻo ia hoʻi, hāʻawi ka alfalfa i ka Vitamin C e pono ai ke kūkulu i ka collagen e kōkua iā ʻoe e nānā a manaʻo i kou maikaʻi.

4. Hoʻoikaika i nā iwi

Hoʻokahi kīʻaha o nā hua alfalfa he 8% o ka ʻai ʻana i kēlā me kēia lā o ka Vitamin K. ʻAʻole ʻo ia wale nō, ʻo ka Vitamin K ka mea maʻamau maʻamau i loko o kēia hua superfood. He mea nui kēia Vitamin K no ke ola o ka iwi no ka mea he kōkua ia i ke kūkulu ʻana i ka iwi iwi.

Ua ʻike ʻia kahi haʻawina i hana ʻia ma luna o ka nui o nā wahine i komo i ka poʻe i komo me ka nui o ka ʻai ʻana i ka Vitamin K i kēlā me kēia lā, ʻoi aku ka liʻiliʻi o ka haki ʻana i ka iwi ma mua o ka poʻe i ʻai i ka liʻiliʻi o kēia huaora like.

No ka poʻe ʻelemakule, ka poʻe me ka osteoporosis, a i ʻole nā ​​maʻi ʻē aʻe e hoʻonāwaliwali ai i nā iwi, he ala maʻalahi ka alfalfa e hōʻoia i ka lawa o ka Vitamin K i kāu ʻai.

5. Puna o ka phosphorus

ʻOiai ʻaʻole kaulana kēia mineral koʻikoʻi e like me ka hao a me ka zinc, he mea koʻikoʻi ka phosphorus no nā iwi ikaika a me nā niho, ka hana ʻana i ka DNA a me ka RNA, ke kākoʻo ʻana i ka metabolism olakino, a me ka hakakā ʻana i nā maʻi urinary tract (UTIs).

I ka mālama ʻana i nā UTI, hoʻohuli ka phosphorus i ka ulu ʻana o ka bacteria ma muli o ke kiʻekiʻe o ka calcium. Hana ia ma ka hoʻopaʻa ʻana i ka calcium e kaapuni i loko o ke kino a hoʻopau i ka bacteria acidic (a me ka maʻi maʻi).

Wahi a ka poʻe loea e hōʻemi ka phosphorus i ka loaʻa ʻana o nā pōhaku a me nā pōhaku mimi. Eia naʻe, ʻaʻole hiki ke loaʻa kēia mineral i ke kino a hiki ke loaʻa ma o ka meaʻai wale nō.

Hoʻokahi lawelawe o ka alfalfa e hāʻawi i 70 mg o ka phosphorus. Eia naʻe, ʻo 1.7% wale nō kēia o ka ʻai i ʻōlelo ʻia i kēlā me kēia lā. ʻO ia hoʻi, ʻaʻole hiki i ka alfalfa wale nō ke hoʻokō i nā pono o ke kino.

6. Kiʻekiʻe i ka hao

E like me ka phosphorus, he mea koʻikoʻi ka hao i loaʻa mai ka meaʻai. Hāʻawi ʻo Alfalfa i ka 0.96 mg o ka hao i loko o ka lawelawe hoʻokahi, a i ʻole 50% o ka mea i koi ʻia i kēlā me kēia lā. ʻOiai ʻaʻole ʻo ka hao ka mineral nui loa i loko o ka superfood, hoʻopaʻa mau ia i nā pono olakino.

He mea nui ka hao no ka hana ʻana i ke koko ʻulaʻula, hoʻoponopono i ke kahe koko, hoʻololi i ka meaʻai i ikehu (kahi hana i kapa ʻia he metabolizing), a me ke kākoʻo ʻana i kahi ʻōnaehana olakino olakino. He mea maʻamau ka hemahema o ka hao, ʻoi aku ma waena o nā wahine a me nā poʻe hāpai, a hiki ke alakaʻi i nā pilikia olakino like ʻole, e like me ka anemia deficiency hao i nā hihia koʻikoʻi.

Eia nō naʻe, no ka hapa nui o ka poʻe ma US, ʻo ka hoʻokomo ʻana i ka alfalfa a i ʻole nā ​​​​mea kanu ʻē aʻe i kāu meaʻai e hōʻoia i kou kino e loaʻa kēia mineral koʻikoʻi.

7. Kōkua e hoʻohaʻahaʻa i ka cholesterol

Hōʻike kekahi mau haʻawina e hiki i ka alfalfa ke kākoʻo i nā pae cholesterol haʻahaʻa. Ua ʻike ʻia kahi haʻawina 2014 i hana ʻia ma luna o nā ʻiole i ka hoʻonui ʻana i kā lākou ʻai alfalfa i kēlā me kēia lā i hoʻopili ʻia me ka lipoprotein haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa, i ʻike ʻole ʻia ʻo ke ʻano cholesterol ʻino i loaʻa i loko o ke koko.

ʻAʻohe mea noiʻi i hōʻike i ka pilina ma waena o ka alfalfa a me ka cholesterol haʻahaʻa. Eia naʻe, nānā ka superfood i nā ʻōlelo aʻoaʻo meaʻai a ka American Heart Association no ka mālama ʻana i ka cholesterol a me ke olakino naʻau. ʻO kekahi mau ʻōlelo aʻoaʻo e pili ana i ka ʻai ʻana i nā huaʻai a me nā mea kanu me nā meaʻai a me ka hilinaʻi ʻana i nā protein e like me nā legumes.

8. Hiki ke kōkua i ka hoʻomaha i nā hōʻailona o ka menopause

ʻO nā kumulāʻau Alfalfa kahi kumu kumu kanu maoli o nā phytoestrogens, kahi hui kemika e like me ka hormone estrogen. No kekahi poʻe, hiki i ka hoʻohui ʻana i ka alfalfa i kā lākou meaʻai ke kōkua i ka hoʻomaha ʻana mai nā hōʻailona menopause.

ʻO ka menopause kahi ʻāpana o ke kaʻina hana ʻelemakule o ke kino a hōʻailona i ka pau ʻana o ka wā momona o ke kino. I loko o kēia wā hoʻololi, hoʻololi nā pae estrogen a me progesterone, e hoʻoulu i ka nalu o nā pane i ka wā e hoʻāʻo ai ke kino e hoʻoponopono hou.

Ma muli o ka hoʻoulu pinepine ʻana o nā hormones i nā hōʻailona menopause ʻoluʻolu ʻole, ʻo ke kiʻekiʻe estrogenic o ka lau alfalfa e manaʻo e kōkua i ke kaulike ʻana i nā pae hormone holoʻokoʻa o ke kino.

ʻO ia hoʻi, ʻo ka ʻai ʻana i nā ʻanoano alfalfa, inā paha he papa alfalfa paha, hiki ke hāʻawi i kahi ala e mālama ai i nā hōʻailona menopause maʻamau, e komo pū ana me ka loli ʻana o ka naʻau, ka wela wela, ka hiamoe, a me ka wela o ka pō. No ka poʻe i ka menopause, ʻaʻole hiki ke hōʻole ʻia ka hoʻopiʻi ʻana o kēia superfood.

9. Hoʻopili ʻia i ka hoʻokele paona olakino

Ke ho'āʻo nei ʻoe e hoʻokahe i kekahi mau paona a i ʻole e ʻimi ana i nā ala e mālama ai i ke kaumaha olakino, hāʻawi ʻo alfalfa i nā pono mālama kaumaha. He haʻahaʻa loa ka calorie o kēia ʻanoʻano, no ka pohō kaumaha.

Eia nō naʻe, hoʻopiha ʻia nā lau alfalfa i ka fiber, e kōkua iā ʻoe e ʻoluʻolu i ka piha no ka lōʻihi me ka ʻole o ka ʻiʻini koke e hoʻomaka. Ma waho aʻe o kāna hoʻopiʻi maopopo ʻana i ka poʻe i ka meaʻai, makemake pū ka poʻe loea i nā pono hoʻoikaika metabolism o ka alfalfa.

Ua kākoʻo kekahi haʻawina i hana ʻia ma luna o nā ʻiole ma ka hōʻike ʻana e hiki i ka alfalfa ke kōkua i ka hoʻonui ʻana i ka pae o ka ikehu o ke kino a me ka metabolism i mea e puhi ai ke kino i ka momona ʻoiai ʻaʻole hana. ʻOiai ʻaʻohe ʻikepili e hōʻoia ana i ka hopena metabolic o ka alfalfa ma ke kino o ke kanaka, manaʻo nā kānaka ʻepekema he like nā hopena, inā ʻaʻole like.

10. Ka mālama ʻana i ka maʻi diabetes

Manaʻo ka poʻe loea he nui ka fiber o ka alfalfa e kōkua i ka hoʻolōʻihi i ka komo ʻana o ka glucose i loko o ka ʻōnaehana digestive o ke kino. ʻAʻole wale kēia e kōkua i ka hoʻoponopono ʻana i nā pae kōpaʻa koko olakino, akā ʻōlelo ka poʻe loea e hiki ke kōkua i ka mālama ʻana i ka maʻi diabetes inā lawe ʻia ma ke ʻano he meaʻai.

ʻOiai ʻaʻohe hōʻike mai nā haʻawina i hana ʻia ma luna o ke kanaka, hōʻike ʻia ka hoʻāʻo ʻana i nā holoholona e hoʻohaʻahaʻa maoli ke ʻano kemika o ka alfalfa i ka pae koko glucose, cholesterol, a me triglycerides (momona) o ke kino.

ʻOiaʻiʻo, ʻoi aku ka liʻiliʻi o nā pono paʻakikī paʻakikī o ka alfalfa ma ka maʻi diabetes. ʻO ka mālama paona a me ka meaʻai e pili ana i nā meaʻai mea kanu ke kumu no ke kōkua ʻana i ka poʻe me ka maʻi diabetes e ola i ke ola olakino a hōʻemi i nā pilikia olakino e hiki mai ana.

11. Ola Ola

ʻO nā Flavonoids, nā mea kanu me nā mea antioxidant a me nā waiwai anti-inflammatory, he nui i nā lau alfalfa. Ua hōʻike ʻia nā flavonoids e hōʻemi i ka hopena o ka maʻi puʻuwai a me ka hahau ʻana ma o ka pale ʻana i nā aʻa mai ke kaumaha oxidative a me ka mumū. Hiki ke kōkua ka lau Alfalfa i ka poʻe me ka hypertension.

Pēlā nō, paʻa nā saponins i loko o ka lau alfalfa i ka cholesterol a hoʻemi i kona komo ʻana i loko o ke kahe koko. Ma muli o kāna mau waiwai pono, hiki i ka alfalfa ke kōkua i ka pale ʻana i ke olakino cardiovascular a hoʻoikaika i ke kahe koko maʻemaʻe, e hoʻohaʻahaʻa i ka pilikia o ka maʻi puʻuwai a me nā maʻi ʻē aʻe.

12. Ke Koko a me ke Kaapuni

Loaʻa i ka lau Alfalfa ka nui o ka potassium, he mineral koʻikoʻi e hiki ke kōkua i ka hoʻoikaika ʻana i ke kahe olakino a me ke kahe koko. Hiki ke kōkua i ka hoʻonui ʻia ʻana o ka potassium i ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ke koko kiʻekiʻe, e hoʻohaʻahaʻa i ka pilikia o ka maʻi puʻuwai a me ka hahau. Ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, he hopena ʻē aʻe ka sodium a hiki ke hoʻonui i ke koko.

Hiki i ka lau Alfalfa ke kōkua i ka ho'ēmiʻana i ka pilikia o nā maʻi kaʻa a me ke koko kiʻekiʻe ma o ka hoʻoikaika ʻana i ke kahe koko maikaʻi. Hiki iā ia ke hoʻonui i ka hāʻawi ʻana i ka oxygen i nā ʻiʻo o ke kino a hoʻomaikaʻi i nā pae ikehu holoʻokoʻa.

13. Hana Manao

ʻO ka Vitamin E, ka huaora K, a me ka folate nā meaʻai āpau i loaʻa i ka lau alfalfa e hiki ke kōkua i ka mālama ʻana i ka hana naʻau. Loaʻa i ka Vitamin E nā antioxidants e pale ai i ka lolo mai ka pōʻino radical manuahi, a ua hoʻopili ʻia ka huaora K i ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka hoʻomanaʻo a me ka hana noʻonoʻo. Pēlā nō, hiki i ka folate ke kōkua i ka pale ʻana i ka emi ʻana o ka naʻau i ka poʻe ʻelemakule.

Ma muli o kāna mau waiwai neuroprotective, hiki i ka lau alfalfa ke kōkua i ka mālama ʻana i ka hana o ka lolo, ʻoi aku ka nui o ka poʻe e loaʻa ana i ka emi ʻana o ka naʻau. ʻOiai ʻoi aku ka nui o ka noiʻi ʻana, hiki i kahi meaʻai kūpono a me ke koena mineral ke pale i ka lolo a me ka hana cognitive.

14. Ola Ola

He kiʻekiʻe nā lau Alfalfa i nā meaʻai e like me ka huaora C, ka huaora E, a me ka chlorophyll, pono ia mau mea a pau no ka ʻili olakino. Hoʻoikaika ka Vitamin C i ka paʻa o ka ʻili a me ka elasticity ma ke kōkua ʻana i ka hana collagen, ʻoiai ʻo ka huaora E hāʻawi i nā hopena antioxidant a pale i ka ʻili mai ka pōʻino radical manuahi.

Eia kekahi, ʻo ka zinc a me ka chlorophyll o ka lau alfalfa e kōkua i ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ka ʻili a me ka ʻeha koʻikoʻi, e hoʻoikaika i ka hoʻōla ʻana i ka ʻeha, a me ka hakakā ʻana i ka wā ʻelemakule. Ma ka hāʻawi ʻana i kēia mau meaʻai pono, hiki i ka lau alfalfa ke kākoʻo i ka ʻili maikaʻi a hoʻemi i ka mumū.

15. Kāohi ʻana i ka maʻi kanesa

ʻO nā phytochemical i loaʻa i ka lau alfalfa, e like me nā saponins, coumarins, a me nā flavonoids, ua hōʻike ʻia e hōʻemi i ka hopena o ka maʻi kanesa. Hiki i kēia mau pūhui ke kōkua i ka pale ʻana i nā pūnaewele o ke kino mai ka pōʻino a hiki ke kōkua i ka pale ʻana i ka ulu ʻana o nā cell cancer.

Eia kekahi, loaʻa i nā lau alfalfa ka chlorophyll, hiki ke kōkua i ka pale ʻana i ka ulu ʻana o kekahi mau ʻano maʻi maʻi maʻi. ʻOiai makemake ʻia ka noiʻi hou aʻe no ka hoʻomaopopo piha ʻana i nā waiwai anti-cancer o alfalfa, hiki ke kōkua i ka pale a hōʻemi i ka laha ʻana o ka maʻi kanesa.

ʻEhia ka nui o ka lau alfalfa āu e lawe ai i ka lā?

ʻAʻohe ʻōlelo paʻa no ka nui o ka alfalfa āu e ʻai ai. Eia naʻe, e ʻike i ka poʻe e hāpai ana, me ka hoʻohana ʻana i nā mea hoʻokahe koko, a i ʻole me kahi ʻōnaehana pale ʻole i makemake e kaupalena a pale paha i ka alfalfa. ʻOi aku ka nui o ka maʻi bacteria i nā ʻōpuʻu maka e hoʻoulu ai i nā maʻi koʻikoʻi.